防止老年人心血管脂肪沉积
甘薯又称红薯、甘藷、山薯、番薯、山芋、番芋、白薯、地瓜。根据现代营养学分析, 它含有人体必需的8 种氨基酸。蛋白质含量超过大米、白面、小米等。B 1 为大米的7 倍, B 2 为大米的4 倍。
C 和胡萝卜素在粮食中含量甚微, 而在红薯中却很丰富, C 含量可与柑桔媲美, 是粮食作物的骄子。甘薯的最大特点是能供给人体大量的粘液蛋白, 它可以保持动脉管壁的弹性, 防止老年人心血管脂肪沉积, 减少动脉粥样硬化的发生, 并使皮下脂肪减少, 是理想的减肥食品。甘薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织痿缩, 预防胶原病; 可以保持消化道、呼吸道以及关节腔和浆膜腔的滑润。
甘薯是高血压、心脏病、动脉硬化、肥胖病、便秘老人的疗效食品。祖国医学认为, 甘薯性味甘、平。具有" 补虚乏, 益气力, 健脾胃, 滋肺肾" 之功效。" 功同山药, 久服益人, 为长寿之食。"
人们会对这种神经质的行为感到可笑
对日本人来讲, 爱惜自己的名声、使它不受到任何玷污就是在履行对自己名声的" 情义" 。因为这些美德不是必须要履行的义务, 不是要对别人施恩情况的回报, 因而不属于" 恩" 的范畴。所以, 日本人认为它们是完全统一的整体。人们在保全自身的名誉时, 不需要考虑以往某个人是否对自己有恩。因而, 人们要做的只是按照符合自己身份的各种礼仪的要求办事, 在困境中表现出充分的忍耐, 在专业技能上努力维护自己的名声。履行对自己名声的" 情义" 还意味着消除别人的侮辱和诽谤, 因为诽谤会玷污自己名誉的清廉, 因而必须洗雪。在必要的时候也许还要对诽谤者进行报复, 或者是自己自杀。其实日本人还有很多路可以选, 但他们最不能容忍的就是对这些诽谤淡然一笑、听之任之。
在日本, 人们在做事时是一分为二的。一个正派的人在接受他人的恩惠时, 他对这份恩情是记忆犹新的; 而当他受到别人的侮辱时, 那种耻辱也将是刻骨铭心的。在对待这两种情义时, 日本人不像美国人那样把它们区别成" 侵犯性" 和" 非侵犯性" 的两种。在日本人看来, 只有" 情义范围" 之外的行为才能被称作侵犯。只要是在" 情义范围" 之内洗刷污名, 那就不能说这个人犯了侵犯之罪, 他只不过是算清旧账罢了。日本人认为：只要一天没有对受到的侮辱、诽谤及失败进行报复或雪恨, " 世界就一天不会太平" 。一个正派的人必须帮助世界恢复到一种平衡的状态, 这是人性中善的东西, 而不是人性中的罪恶。无论在日本, 还是在西欧的其他各国, 只要主流文化肯定洗雪污点的意识, 人们道德价值观的核心就是更加注重那些超越一切物质意义的利益。一个人越是肯为了" 名誉" 牺牲自己的财产、家庭及个人生活, 他就越会被人们认为是品德高尚的人。单从物质角度讲, 这种做法会给人们带来巨大的物质损失, 可以说真是" 得不偿失" 。然而, 也正是这一点, 才使人们" 对名誉的情义" 与日益充斥着美国人生活中的剧烈竞争和公开对抗, 形成了鲜明的对比。
不过, 这种文化层面的" 对名誉的情义" 以及伴之而生的敌视心理和伺机报复, 绝不是亚洲道德观中所共有的。比如中国人就没有这种特点, 相反, 中国人把别人对自己的侮辱和诽谤都看做是" 小人之举" , 认为那些都是些道德水准低下的人才干的事。在中国的伦理观中, 如果一个人因为受到了他人的侮辱就使用不正当的暴力报复, 这将是大错特错的, 人们会对这种神经质的行为感到可笑。
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