放弃自己的信念与理想
自信心是一切成功必不可缺少的条件, 没有自信心, 任何事情都无从谈起。拿破仑说过" 只要有信心, 你就能移动一座山" , " 不想做将军的士兵就不是好士兵" 等等, 这都说明了自信心的重要性。
可是很多领导者在做决策时" 前怕狼, 后怕虎" , 总是担心这样或那样的后果出现, 所有这一切都使其自信心大打折扣, 认为自己不行, 不敢提出自己的看法和建议。拿破仑曾将缺乏自信心的人分为这样几种类型：
孤僻怯懦型
这类人不愿抛头露面, 处处谨慎小心, 不肯冒半点风险。
咄咄逼人型
当自卑到了极点, 怯懦的人会采取异常激烈的方式来减轻自卑。表现为脾气暴躁、动辄发怒, 即使为一件小事也会大动干戈。
滑稽幽默型
用滑稽幽默的行为和虚伪的笑声来掩饰自己内心的自卑。
否认现实型
典型的表现为" 眼不见心不烦" , 或者愤世嫉俗, 否定一切。
得过且过型
这类人随遇而安, 尽量融自己于大众之中, 害怕" 冒尖" , 害怕表明自己的观点, 放弃自己的信念与理想。
粗略了解美国饭店业
1 9 9 6 年, 美国现有饭店和汽车旅馆4 . 6 万家, 客房总数3 5 0 万间。饭店连锁集团拥有1 5 6 7 5 家饭店和汽车旅馆, 2 1 0 万间客房。
美国饭店业最明显的特点是连锁经营的方式, 形成规模庞大的饭店集团, 以达到统一的、科学的、高效率的管理目的。每个连锁集团都有自己的管理标准。进入连锁集团, 其饭店经营的各个方面活动便都成为" 集团活动" , 自然在经营上很有利。首先是销售, 可以实现共同的广告和促销活动, 一举数得。其次是所有连锁成员都有网络终端相通。再是人才方面, 有能力的饭店成员可以在集团内流动, 培训工作的效率和效果也明显提高。再有材料流通, 也可以由于大量购入而降低单位成本。资金融通方面也有利处, 连锁集团的力量可以成为信用的保障。
在美国, 不论饭店大小、档次高低, 客房餐厅、卫生间都很清洁, 服务都很规范。美国饭店的消防规范很严格, 有4 种物品是必备的, 即烟感器、喷淋头、防火警灯和扩音喇叭, 反映出整个国家社会服务的较高水准。
由于美国劳动力十分昂贵, 饭店特别注意节省人力。例如, 一家近3 0 0 间客房的饭店, 只有2 0 0 多名员工。面对日益激烈的竞争, 美国不少新酒店采用建筑上的夸张和引用历史典故进行仿古装修的手法, 即幻想式饭店已成为酒店设计的新趋势。
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