饭店对其人身安全的责任也轻于住店客人
A ．按标准提供客房
饭店的客人一般通过两种渠道入住, 预订或者不预订直接来饭店住宿。对预订客房的客人, 饭店有义务按与客人约定的客房标准和价格向客人提供房间。对未经预订来住宿的客人, 可以直接了解饭店的价格和标准, 饭店也可以根据自身的接待能力决定是否接受客人。凡来饭店住宿的客人, 只要饭店有条件接待, 饭店就要接待, 不能因种族、国籍、宗教信仰等方面的原因拒绝。
对待预订客房的客人, 饭店一方必须做好定房监督工作, 对客房的预定要依据自身的接待能力而定, 当饭店总服务台接到定房通知时, 原则上必须准备房间留给客人, 但对房间的保留时间要作限定, 过时即视为定房解除。若客人事先已交了定金, 则要保留到客人到店时为止。对团体订房间数较多时, 一般要收当日房租, 防止客人逾期不到给饭店带来损失。
饭店因某种原因不能向客人提供预订的客房时, 应为客人在当地找到同一等级或略高一级的替代饭店, 并承担到那里的费用。替代饭店房费高于预定饭店时, 预定饭店应支付这笔差额; 如低于预订饭店时, 应将余款退给客人。
在下列情况下, 饭店有权拒绝旅客：
( 1 ) 客房已满;
( 2 ) 旅客本人举止不适合接待, 如手持凶器或行为不端, 有些饭店对衣冠不整者拒绝其入内;
( 3 ) 旅客患有精神病或传染病;
( 4 ) 饭店为了使客人履行预订合同, 有权要求旅客预付1 ～2 天的房费, 对于拒付者有权拒绝接待;
( 5 ) 不支付房费;
( 6 ) 因不可抗拒的原因。
B ．按标准提供服务
饭店要按照所定星级级别, 具备" 硬件" 和" 软件" 标准。硬件一般是指饭店的基础设施和设备, 软件则指饭店的管理水平和服务质量。国家旅游局对星级饭店的基础设施和服务标准有明确规定, 饭店应根据自身所定的星级标准提供各项服务。
饭店的服务包括住宿、餐饮、商品销售、必要的交通工具、健身娱乐、代定交通票据等服务项目, 对星级饭店来说, 各项服务都要规范化、标准化, 不能降低服务标准。
C ．明码标价, 按规定收取费用
饭店的价格应明码标价, 依国家有关的价格标准收取各项费用。不准随意涨价和削价竞争。饭店服务人员在提供服务时不允许私自收受回扣和索要小费。
D ．保障旅客的人身安全和财产安全
饭店要礼貌待客, 热情服务, 尽量消除旅客身处异地的不安全感。
饭店首先要尊重客人的住宿权利, 不干涉客人的安宁和私人事务, 对客人的隐私权应给予保护。例如, 饭店房间应备有" 请勿打扰" 的牌子。饭店服务员不经允许不得任意进入客人的房间, 清扫房间应尽量在客人外出时进行, 对客人的往来信件要妥善处理。
饭店要有完善的保安措施, 保障客人的人身、财产安全。饭店的门卫人员应保持警惕, 防止不法分子进入饭店。旅游饭店是公共场所, 对公众开放, 一般顾客都能自由出入, 这就要求饭店具有较严密的保安措施, 确保客人的安全。
饭店的住宿设施要保持完好, 饭店有责任定期检修。饭店必须具备有效的防火系统, 饭店的安全通道应标出位置, 时刻保持通畅, 不准堆放物品或用于其它方面。
饭店对客人的行李负有保管义务。饭店的前台要有代客保管物品的设施, 有完善的保管和领取手续。行李在离店前, 应有交接手续。一般来说, 饭店对旅客交付保管的财物负有绝对责任, 对其它财产则负相对责任。旅客也有义务按照规定将贵重物品交存, 否则一旦遗失, 自己也要承担责任。
E ．饭店对非旅客的责任与义务
非旅客是指临时来饭店办事、访友的人。饭店对他们的义务完全不同于住店客人。首先对非旅客的接待完全由饭店决定, 例如, 饭店的餐厅和娱乐设施要先保证住店客人使用, 只有在有空位的情况下才接待一般客人。对这些人员的保护、照顾也是一般性的, 财物由其自己保存, 饭店对其人身安全的责任也轻于住店客人。
了解德国旅行的花费
食品：
早餐：法兰克福香肠＋面包＋芥末, 3 D M ～4 D M ;
午餐：沙拉／牛肉饼＋土豆＋矿泉水／果汁, 5 D M ～1 0 D M ;
晚餐：比萨饼／土耳其卡巴／土耳其烤鸡／香肠＋矿泉水／果汁, 5 D M ～1 0 D M ; 土耳其烤鸡＋米饭＋土豆( 足够两人吃) ：1 0 D M ; 土耳其卡巴：6 . 5 D M ／个; 矿泉水：3 D M ～4 D M ／瓶; 蔬菜沙拉：6 D M ／份; 可乐：2 . 5 D ／听
游莱茵河费用：
游莱茵河船票：2 1 D M ／人; 船上存包：1 D M ／人; 2 根香肠＋1 小篮面包＋生菜：6 . 8 D M ; 1 杯红茶＋1 杯奶＋柠檬：3 . 2 D M ; 半升啤酒：6 D M ; 总计：3 8 D M
其他费用：
火车站储物箱：4 D M ／天; 厕所：D M ／人; 电影票票价：1 0 D M ～1 2 D M ; 汽车票价( 柏林) ：4 D M ／人; 青年旅馆：4 0 D M ／床位; 电话磁卡：1 2 D M ／张
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