面积109.7平方公里
1 ．波兰地处何处?
波兰位于中欧东北部。东面分别与俄罗斯、立陶宛、白俄罗斯、乌克兰接壤, 南部接捷克和斯洛伐克, 西部与德国相连, 北濒波罗的海、与瑞典和丹麦遥遥相望, 海岸线长5 2 4 公里, 边界总长3 0 1 4 公里。
2 ．国土面积及自然地理状况如何?
全国面积为3 1 2 6 8 3 平方公里。地势南高北低, 坡地和平原占总面积的9 2 ％。平均海拔1 7 4 米, 最高的塔特拉山的雷西峰海拔2 4 9 9 米, 最低的埃尔布隆格地区海拔1 . 8 米。主要山脉是与捷克和斯洛伐克接壤的喀尔巴阡山脉和苏台德山脉, 最大的河流为维斯瓦河。共有湖泊9 9 0 0 个, 约占总面积的1 ％; 最大的湖泊为希尼亚尔德瓦湖, 面积1 0 9 . 7 平方公里; 最深的湖为汉查湖, 水深1 0 8 米。
3 ．波兰人口及其分布怎样?
1 9 9 1 年底全国总人口为3 8 3 0 万人。人口密度为每平方公里1 2 0 多人, 相当中欧各国的平均水平。
波侨在世界上共有1 2 0 0 多万, 主要分布为：前苏联约1 2 0 多万, 巴西8 0 多万, 捷克和斯洛伐克7 3 万左右, 加拿大3 2 万以上, 德国2 5 万, 英国1 4 万。
4 ．波兰人口素质如何?
波兰在历史上是一个科学与文化教育较发达的国家。二世界大战前, 波兰的数学、逻辑学、天文学、生物学、医学、经济学等学科已在世界上享有一定的声誉。尽管科学与文化教育事业在第二次世界大战中受到严重摧残, 但战后经过几十年的努力又发展到一个新水平。
根据1 9 7 5 年联合国教科文组织的一次统计, 科技工作人员在全国人口中的比例, 波兰居世界1 0 位, 平均每1 0 0 0 0 人中有9 0 名科技人员。通过开办成人教育学校以及各种类型的培训班, 每年有近7 0 万人获得各种专门文化知识, 加上高等院校每年有7 ～8 万名毕业生, 到目前为止整个在职人员的文化知识结构有了明显的改变。
5 ．波兰气候有何特点?
气候介于东欧大陆性气候与西欧海洋性气候之间。每年夏季平均气温约1 5 ℃, 冬季平均气温为- 1 ～- 4 . 5 ℃。全国年平均降水量为6 0 0 毫米。一年中降水量最多的时期是夏季, 约占年降水量的4 0 ％, 主要在南部山区。
6 ．该国自然资源是否丰富?
波兰是欧洲国家中矿产资源较丰富的国家之一。最重要的矿产有：硬煤、褐煤、铅、锌、硫磺、钼和天然气。硬煤储藏量达1 5 0 0 亿吨左右, 褐煤储量约3 0 0 亿吨, 硬煤和褐煤的总蕴藏量居欧洲4 位; 硫磺储藏量在1 亿吨以上, 产量居世界1 位; 锌和铅总储藏量为3 5 0 万吨, 居世界1 位; 铜按纯金属计算估计1 5 0 0 万吨, 天然气储量约1 8 0 0 亿立方米。此外, 银、铝和食盐等也有一定的蕴藏量。
水力资源较丰富, 全年水量达5 8 3 亿立方米。还有大量的森林资源, 林地面积为8 6 3 . 9 万公顷, 占全国总面积的2 7 . 9 ％。
简单介绍一些北方小吃
我国各地风味小吃品种繁多, 北方小吃中以北京、天津和山西小吃最为突出。
小窝头：北京宫廷风味小吃, 系玉米面蒸制品, 其上尖下圆如塔状, 色泽鲜黄, 小巧别致, 送入口中慢慢咀嚼像吃栗子、甜香绕舌, 别有风味。小窝头原为清慈禧太后晚年斋戒时吃的一种甜食, 流传到民间已有8 0 多年历史, 以经营宫廷风味而著称的北海公园仿膳饭店和颐和园听鹂馆饭庄, 均擅长制作此食品。制作小窝头讲究用新磨的细玉米面, 否则既不暄软, 又无香味。它是用细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花用温水揉和, 然后制成圆球状, 在其中间钻一个洞, 上笼蒸熟即成。豌豆黄：北京宫廷小吃, 为春季应时佳点。颜色浅黄, 细腻甜香, 清凉爽口, 有生津止渴之功效。制作豌豆黄讲究用白豌豆, 如用口豌豆( 即褐色花碗豆) 代替, 须加黄栀子水染成黄色。豆煮烂后, 或加糖炒, 或间以枣肉, 凉后切块, 可观亦可食。制作豌豆黄最有名的是1 9 2 5 年开业的仿膳饭庄。他们继承了清宫御膳房的传统做法, 选料严格, 工艺精湛, 成品细腻纯净, 香甜凉爽, 入口即化, 非一般豌豆黄可比。
炒肝：用猪肝、猪肠烩制而成。色泽酱红, 汤汁晶明油亮, 稀而不懈, 肠肥肝香, 味厚不腻, 适宜与包子或火烧同吃, 卖炒肝最有名的是前门鲜鱼哩的两家店铺, 一家名为会仙居, 建于清道光年间; 另一家是1 9 3 0 年开业的天兴居。后来两家合并, 仍保留天兴居字号, 至今盛名不衰。
天津小吃主要有狗不理包子、桂发祥什锦麻花、" 耳朵眼" 炸糕、嗄巴菜、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、五香驴肉。
狗不理包子：天津著名风味小吃。以发酵面包入猪肉等馅蒸制而成。因其创始人高贵友乳名" 狗不理" 而得名。其色白小巧, 形似待放菊花, 面皮有咬劲, 馅心松软油润, 肥而不腻。
桂发祥什锦麻花：天津著名小吃, 以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料, 经搓拧, 油炸而成。因其店铺原设东楼十八街, 旧称" 十八街大麻花" 。其口感油润, 酥脆香甜, 具有多种原料的复合香味及营养, 久存不绵。' 桂发祥" 什锦麻花制法独特, 每根有重5 0 克、1 0 0 克、2 5 0 克、5 0 0 克等不同规格, 制作最有名的是" 桂发祥" 麻花公司。
" 耳朵眼" 炸糕：天津著名小吃。以粘黄米面包入豆沙馅炸制而成。因其店址紧靠1 米宽的" 耳朵眼" 胡同而得名。其形呈扁圆形球体, 外皮酥脆, 内里软糯, 馅心细腻甜香。创始人刘万春。" 耳朵眼" 炸糕的制法是用红小豆制成豆沙馅, 将黄米磨成小浆, 灌入净布袋, 用石头压出水分, 装盆发酵, 兑碱揉匀。将面包制成扁圆面皮, 裹入豆沙馅, 收口压成扁圆形, 用芝麻油炸成两面呈金黄色即成。
山西小吃主要有头脑、刀削面和拨鱼儿。
头脑：山西著名传统小吃。又名八珍汤、十全大补汤。用羊肉、山药、莲菜、白面等煮制而成。八珍汤为明末清初傅山创制。头脑以冬季食用最佳，它不仅是驱寒取暖佳品，而且是一种良好的滋补药品，尤其是老年人连喝几个冬天，更能收到益气调元、活血健胃、滋补虚亏、延年益寿的奇效。
刀削面：山西传统面食之一。是一种用刀削成的面条，与拉面（抻面）、剔尖、刀拨面誉称山西四大面食。刀削面至今在山西食用非常普遍，并且传播到全国各地。刀削面的制作要求削面的功夫特别强。技术精湛者每分钟可削100多刀，削出的面条一叶挨一叶，像一条条腾空而起的飞鱼，飞入锅中，十分精彩。刀削面吃着滑润柔筋，食用时一般浇配各种荤素浇头或打卤，或配各种辅料加以炸制。
拨鱼儿：山西传统面食之一，又名剔尖。用竹筷将放在碗内的软面团，拨成小鱼状，入锅煮熟，故名。拨鱼儿是用精面粉和水制成软面团，揉光略饧，放碗内，左手执碗，右手执一根特别的三棱形竹筷，顺碗沿由里向外将面拨入沸水锅中，拨出的面鱼，长约10厘米漂在沸水锅内，有如一条条游动的小鱼，捞入碗中，浇上各种浇头和打卤汁，即可食用。
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