但他还是通过努力成就了自己
爱默生说" ：完成伟大事业的人起初并不伟大。" 可是他们是怎样使自己伟大起来的呢? 我们不妨看看下面这些人物。
贝多芬学拉小提琴时, 技术并不高明, 他宁可拉他自己作的曲子, 也不肯做技巧上的改善, 他的老师说他绝不是个当作曲家的料。
歌剧演员卡罗素美妙的歌声享誉全球。但当初他的父亲希望他能当工程师, 而他的老师则说他那副嗓子是不能唱歌的。
发表《进化论》的达尔文当年决定放弃行医时, 遭到父亲的斥责：" 你放着正经事不干, 整天只管打猎、捉狗捉耗子。" 另外, 达尔文在自传里透露" ：小时候, 所有的老师和长辈都认为我资质平庸, 我与聪明是沾不上边的。"
沃特迪斯尼当年被报社主编以缺乏创意的理由开除, 在迪斯尼创建乐园前也曾破产过好几次。
爱因斯坦4 岁才会说话, 7 岁才会认字。老师给他的评语是" ：反应迟钝, 不合群, 满脑袋不切实际的幻想。" 也曾遭到退学的命运。
法国化学家巴斯德在读大学时表现并不突出, 他的化学成绩在2 2 人中排1 5 名。但他还是通过努力成就了自己, 使人们看到了一个化学界的优秀人才。
牛顿在小学时成绩总是一团糟, 曾被老师和同学称为" 呆子" 。
罗丹的父亲曾怨自己有个白痴儿子, 在众人眼中, 他曾是个前途无" 亮" 的学生, 艺术学院考了3 次还考不进去。他的叔叔曾绝望地说：孺子不可教也。
《战争与和平》的作者托尔斯泰读大学时因成绩太差而被劝退学。老师认为他：" 既没有读书的头脑, 又缺乏学习的兴趣。"
如果这些人不是" 走自己的路" , 而是被别人的评论所左右, 怎么能取得举世瞩目的成绩?
人生的成功自然包含有功成名就的意思, 但是, 这并不意味着你只有做出了举世无二的事业, 才算得上成功。世界上永远没有绝对的第一。看过马拉多纳踢球的人, 还想一身臭汗地在足球队里混吗? - - 其实, 如果总是担心自己比不上别人, 只想功成名就, 那么世界上也就没有曹雪芹、帕瓦罗蒂、马拉多纳这类人了。俄国作家契诃夫说得好：" 在这个世界上有大狗, 也有小狗。小狗不该因为大狗的存在而心慌意乱。所有的狗都应叫, 就让它们各用自己的声音叫好了。"
小狗也要大声叫! 实际上, 追求一种充实有益的生活, 其本质不完全是竞争性的, 也并不只把夺取第一看得高于一切, 它只是个人对自我发展、自我完善和美好幸福生活的追求。那些每天清早来到公园练拳、练健美操、跳迪斯科的人, 那些只要有空就练习书法绘画、设计服装和唱戏奏乐的人, 根本不在意别人对他们的姿态和成果品头论足, 也不会因没人叫好或有人挑剔就停止练习、情绪消沉。你的主要目的不在于当众展示、参赛获奖, 而是自得其乐、自有收益。满足自己对生活美和艺术美的渴求, 做真正的你。
真正成功的人生, 不在于成就的大小, 而在于你是否努力去实现自我, 喊出属于自己的声音, 走出属于自己的道路。
如果你想做真正的自己, 那么, 就请你记住但丁的一句话：走自己的路, 让别人说去吧。
简单介绍一些两广地区小吃
广东小吃早以种类繁多、做工精细闻名全国, 而广西小吃也不逊色。广东小吃主要有薄皮鲜虾饺、粉果、广东月饼、鸡仔饼、冰肉千层酥、酥皮莲蓉包、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。薄皮鲜虾饺系广东传统名小吃。以澄面作皮, 包鲜肉等馅料制成饺形蒸熟而成。是6 0 年前广州市郊的伍村一家河边茶楼首创。起初, 其料和造型都较粗糙, 但颇有风味, 为早茶市食家所喜爱。后来传入广州市内茶楼、酒家, 经名师改制, 用澄面、生粉、盐拌匀, 用沸水边烫边搅, 加盖焖片刻, 加熟猪油搋匀滑作皮。另以鲜虾泥、熟虾肉丁、笋丝、白糖、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀作馅。将澄面分别用刀压至极薄, 包入馅料, 捏成饺形蒸熟即成, 以皮薄、馅嫩、口味鲜、形美著称。广东月饼为中国月饼的一大类。月饼的风味特点由不同的皮、馅和制作技艺结合而成。常用的皮类有酥皮、糖浆皮、混糖皮、硬皮几种。馅料则多种多样, 难以尽举。技艺更是多姿多彩, 难以名状。因此, 月饼品种很多。广东月饼独具特色, 是中国月饼中的名品。其选用糖浆面团作皮, 合成的用料是糖浆5 0 克、碱水7 . 5 克、食用碱1 . 5 克、低筋面粉7 0 0 克、花生油1 2 5 克。拌成面团后直至柔润、有光泽和甜香味, 将皮与各种馅料结合所制成名品有：纯正莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼、五仁甜肉月饼、豆沙月饼、豆蓉月饼、珧柱冬菇月饼等, 畅销国内外。
炒田螺：田螺与石螺不同, 它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬, 便会产生一种香中有辣、辣中带甜的怪味。这一怪味, 不但南方人喜欢, 连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢, 常常在广东街头小食档( 也可在高级宾馆酒楼里) , 围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时, 还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品, 使其味道更佳。
广西小吃中以南宁小吃最为著名。南宁的风味小吃历史悠久、种类繁多。现简单介绍如下：
老友面：这是有着百年历史的面食。据说, 一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶, 有一天因感冒没有去茶馆, 周记老板便以精制面条, 佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等, 煮成热面条一碗, 送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗, 病状减轻, 故由此而得" 老友面" 之名。老友面食之开胃驱寒, 深受食客欢迎而经久不衰。
八仙粉：相传是清宫食谱之一, 因其配有山珍、海味、时鲜八味以上, 味道相异相辅, 如" 八仙过海, 各显神通" , 故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉：把米浆蒸熟后切成条形, 拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度, 食而不腻。
卷筒粉：用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼, 撒一些肉末、葱花在上面, 蒸熟后卷成卷即可上碟, 佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
八宝饭：将糯米泡湿, 拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料, 蒸熟即成。以其香溢软滑, 甜而不腻著称。
粥品：南宁人早餐爱吃粥, 粥也有十几个品种之多, 有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
酸品：南宁方言叫" 酸野" 。南宁有句俗话称" 行人难过酸野摊" , 即将" 酸野" 描述得惟妙惟肖。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄山、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬, 配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成, 吃起来酸、甜、香、辣味味俱到, 脆爽可口, 生津开胃。
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