是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品
酒有白酒、啤酒、果酒之分, 从健康角度来看, 当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍, 红葡萄酒中有一种被称槲皮桐的植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制剂的双重" 身份" 保护血管的弹性与血流畅通, 使心脏不致缺血。荷兰一医生观察8 0 5 名男性后发现, 常饮红葡萄酒者患心脏病的危险会降低一半。白葡萄酒虽与其" 同宗" , 但在酿制过程中槲皮桐丧失殆尽, 故几乎无保护心脏的作用。
每日下午两点后饮酒较为安全。因为上午几个小时, 胃中分解酒精的酶- - 酒精脱氢酶浓度低, 饮用等量的酒, 较下午更容易吸收, 使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外, 空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒, 尤其是白酒, 可对心血管造成伤害。
人体肝脏每日能代谢的酒精约为每千克体重1 克。一个6 0 千克体重的人每日允许摄入的酒精量应限制在6 0 克以下。低于6 0 千克体重者应相应减少。最好掌握在4 5 克左右。换算成各种成品酒应为:6 0 °白酒5 0 克, 啤酒1 千克, 威士忌2 5 0 毫升。红葡萄酒虽有益健康, 但也不可饮用过量, 以每日2 至3 小杯为佳。
空腹饮酒不利健康, 选择理想的佐菜既可饱口福, 又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看, 最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与, 酒的度数越高酒精含量越大, 所消耗的酶与维生素就越多, 故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益, 如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意, 切忌用成鱼、香肠、腊肉下酒, 因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺, 会与酒精发生反应, 不仅伤肝, 而且损害口腔和食道粘膜, 甚至诱发癌症。
美国某研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办法, 这就是喝蜂蜜。研究人员认为:" 蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖, 它可以促进酒精的分解吸收。另外, 西红柿汁也富含果糖, 是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。" 研究人员还指出, 快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的热饮, 但总体而言, 蜂蜜的醒酒作用最为显著。研究人员还向那些喜欢喝酒的人士提出了下列可以防止饮酒后出现头痛的建议:控制饮酒节奏, 不要喝得太多, 也不要空腹饮酒。尽量不要喝过量红酒, 因为这最易导致头痛。
弗雷格作为一位语言哲学家
在早些时候, 人们常常认为逻辑研究" 思维规律" 。这也曾是布尔的大作的书名。但也有人认为, 逻辑并不关注心理的思维过程( 的规律) 。那么, 逻辑研究的是思想的哪一方面呢? 人们可能回答说:思想在语言中的精确表达。也就是说, 语言是逻辑研究的原始材料。( 古希腊的" 逻各斯" 一词也模糊地具有言语和推理两方面的意义。) 如果在某一时代逻辑位于哲学的前列, 那么, 语言在这一时代的理智文化中也必定处于突出的位置。
这一说法对于逻辑在古代的黄金时期是明显为真的。智者派运动的爆发, 就是起因于极度欣喜地发现了语言是逻各斯, 也就是说, 语言是论证、说服和证明的工具。作为学科的逻辑和语法是这样一种看法的孪生子。
经院的逻辑也一直被描述为语言的逻辑。对玩弄语言即" 诡辩" 的过度兴趣, 似乎是后来导致经院哲学声名狼藉的原因之一。
哲学在本世纪发生了" 语言学转向" , 这一说法已经成为常识, 以致于可能引诱人们将逻辑看做是诸多语言研究的一个分支, 与语言研究的其他分支如理论语言学、计算机科学、关于人工智能的研究和信息过程相提并论。但这是对历史观点的歪曲。与古代的情形有所不同, 当时逻辑产生于对语言的兴趣, ( 在本世纪) 则正是逻辑的复兴才使语言成为哲学的中心。在这里, 弗雷格的工作产生了深远的影响。但值得注意的是, 弗雷格作为一位语言哲学家被" 发现" , 要比他作为逻辑哲学家被发现晚得多。弗雷格的影响以及对弗雷格研究的复兴仅仅在本世纪中期逻辑学发生" 语义学转向" 时才出现。
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