此期儿童开始有了简单的分辨是非的能力

       幼儿期指0 ~3 岁儿童。此期的初始是由完全寄生于母体的胎儿变为靠哺乳为生的婴儿, 至本期末, 已学会了独立行走及语言交往, 其生活环境有了很大的、复杂的变化过程。婴儿出生后, 大脑仍处于不断增大和发育的过程。在1 岁以内, 人脑的增长速度是一生中最快的, 其皮质细胞也在不断地分化、完善, 至3 岁, 皮质细胞分化则基本完成。在这一时期, 婴幼儿的嗅觉、味觉、听觉、视觉、感觉、知觉以及运动和语言均有一定的发展, 学习能力逐步建立, 时空概念初具雏形, 对环境和事物也从半岁开始有了分析、综合的能力, 并不断提高。因此, 此期儿童有着自身的行为发育特点。

       婴儿对母体的依赖性极大。婴幼儿最早与外界建立联系的对象是母亲。母亲是他生存的支柱, 也是学习的第一对象。约半岁左右, 婴儿能认识母亲, 看见母亲时表现愉快。1 岁以后, 随着语言能力、手的活动能力及直立行走能力的发育, 儿童的独立行为倾向逐渐增加, 并开始能把自己与外界环境区分开来, 有了自我意识。这种独立行为为儿童有目的、有意识的活动提供了有利条件。

       3 岁末儿童已能自己吃饭、穿简单的衣服, 多数已能控制大小便。而且有目的活动逐渐增加, 进行一些最原始的学习, 做一些简单劳动。在成人的指导下, 可以短暂地集中注意力, 能暂时记住一些简单的事情, 开始有一些简单的思维活动, 并可短时控制自己, 出现一些意识行为。此时, 情绪极不稳定, 常常喜怒无常, 或易哭、易笑等。此期儿童开始有了简单的分辨是非的能力, 有了自己的喜、恶。这种能力与成人的培训密切相关。

       莫受食品美味所迷惑

       与合成色素同一家族, 也是出身于煤炭石油化工的合成香料, 品种更多, 影响也更大, 都带有不同程度的毒性。如制作面包、糕点用的香精- - 乙基香草酶, 兔子公斤体重急性半致死量为3 克。

       冰激凌、点心面包用的香精香豆素, 白鼠公斤体重急性半致死量为克, 毒性就更强。所以这些都不是什么好东西, 但是很多食品离开香精, 却又失去了魅力。

       国内外市场上多年以来流行各色各味的柠檬晶、桔子晶等速溶饮料粉, 包装形式各异。据知, 实质为色素+香精+酸味剂和糖。这里没有一样是天然有机营养食物成分, 全是无生命的无机物, 对人体无何益处是不言而喻的。

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