能独立成功地应付各种环境挑战
青春时代常被人们歌颂为黄金时代。青年人风华正茂、欣欣向荣, 但青年人自己却未必感到自己所过的是一生中最愉快、美满的生活, 甚至完全相反。青年期存在着许多行为心理问题, 这些问题不但困扰着青年人自己, 同时也困扰着他们的家庭和社会, 对健康造成危害。因此, 青年期的行为问题要引起足够的重视。
家庭中子女与父母的关系从儿童到成年要历经三个时期。在儿童时期, 子女一切都依赖于父母。因此, 此期两代人关系密切。父母希望把自己的全部爱和力量都尽可能多地献给子女; 而子女对父母也十分亲近, 表现为依附、顺从, 甚至期望占有。此为第一时期。随着年龄的增加, 子女的活动能力迅速增强, 生活的圈子逐步扩大, 父母亲已很难满足他们的全部要求和愿望。不仅如此, 子女们还把父母的管教视做自己自由活动的障碍。这些都迫使子女们开始怀疑父母言行的权威性, 因而时常表现出一种挣脱家庭束缚的倾向。在此期间, 子女与父母感情逐渐疏远, 有时甚至对父母在求学、交友、日常生活( 如服装、发式、礼节) 等问题的干涉和指导也表示厌烦。在行为上常表现为不接近、不理睬、不服从, 有时甚至公开反对、离家出走、断绝关系等。由于这一期间两代人对待人和事物的态度不同, 意见迥异, 似乎存在着一条不可逾越的鸿沟。此时为第二个时期。在此阶段, 从父母、子女各自的主观立场来看, 双方的行为都有自己的理由。父母对子女一般是爱之深者必责之切而严。一方面, 父母希望子女逐渐长大成人, 遇事能独自作主, 能独立成功地应付各种环境挑战; 另一方面, 父母对子女又缺乏信心, 总认为子女还是孩子, 各方面都很不成熟, 怕他们上当受骗, 怕他们不能很好成人。因此, 处处设想周到, 保护得无微不至。事事关心, 事事过问, 使子女们在行动上得不到自由。而处于青年期的人最不喜欢别人把他们当小孩子看待, 常常爱坚持自己的观点、判断和是非标准, 很难体会到父母的一片苦心。他们一般认为父母完全不了解自己, 不关心自己的特点和希望, 不调查乱发言。这种现象一般常持续到子女们又有了子女时, 才从中领悟到做父母的用心, 进而改变态度, 即所谓" 有子女才知父母恩" 。此时为第三个时期。
家庭代沟问题对青年及家庭健康有重要影响, 必须认真对待。从上面的介绍不难看出, 此期的主要问题在于代际沟通不良。父母忙于工作, 看到子女一有不顺眼, 出于关怀和疼爱的心理, 责备的语言和行为一下子就冒出来了。而子女此时正是独立活动能力急剧增加阶段。他们的活动范围、内容、方式十分丰富, 父母很难一下子全了解清楚。再加上不司年龄群体间的" 群体坚壁" 作用, 使父母、子女间的沟通更为困难。看来, 要防止代沟出现或消除代沟的根本出路在于加强代际沟通。而这种沟通又不是简单的代际对话, 而是要把这种沟通问题整合到中学、大学和社会教育的具体内容中去。通过广泛学习, 增进代际间的理解和谅解, 自然就会逐步缩小和消除代沟, 为家庭和社会带来幸福。另外, 普及行为医学和社会学知识的教育, 也是协助解决代沟问题的重要方法之一。因为, 通过这种教育, 能使受教育者从根本上理解代沟产生的原因及危害, 因而就能自觉地防止代沟的产生。若已有代沟存在, 也会自觉地消除。代沟问题的解决, 不仅为家庭和社会生活减少了不少紧张刺激, 而且还有利于许多疾病的预防和控制。因此, 正确解决好代沟问题不仅仅是一个社会问题, 而且还具有重要的健康意义和医学价值。
当心肉食品中的硝酸钾
在肉食制品加工中使用硝酸钾, 很重要一面是用作发色剂, 它可使肉食制品保守鲜艳的红色, 从而提高商品价值。
在肉食制品中, 特别是制作火腿、香肠时, 还不是只使用上述硝酸钾这一种化学药品, 为了满足各种需要, 还注射入混有聚合磷酸盐的食盐水溶液。
这种添加物, 对人体来说, 可怕的不是它的毒性, 而是聚合磷酸盐类进入人体内, 会使人体内生命之源的钙大为降低。人们食用含磷多的酸性食品过多, 就特别容易引起糖尿病、高血压等病疾发生。看来肉食味美可口, 仍以少吃为妙。
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