并且提出“造物之前必须先造人”的思想
人本思想对一个企业的生存发展有着不可替代的作用。
人性化在管理界并不是个新名词。事实上, 企业的发展在经过原料竞争时代、生产竞争时代、销售竞争时代、财务竞争时代之后, 如今正面临着人才竞争的时代。企业家终于承认, 他们最重要的资源, 便是人。掌握人才等于掌握最佳的资源, 善于领导人才就能发挥更大的创意与效益。因此, 企业不能再只是一个占据人们三分之一时间的地方, 而是一个文化整体, 工作的设计、沟通方式, 都应该符合人性。
以日本的企业为例：
日本企业的经营模式一般被概括为终身雇佣制、年功序列工资制和企业工会, 这是日本企业经营的三大支柱。而这三大支柱中无论是终身雇佣制, 还是年功序列工资制或企业工会, 都紧紧围绕着人这个中心, 三者相互联系, 密切配合, 从三个不同侧面来调整日本企业的生产关系, 缓和劳资之间的矛盾。正是这些形成了命运共同体的格局, 实现了劳资的和谐关系, 推动着企业经营管理的改善和提高。日立公司前总经理吉山说：" 我认为问题不在组织, 而在人。" 因此, 在日立公司形成了" 人比组织机构更重要" 的组织风气, 企业用尊重、信任和关怀来沟通职工与企业的感情。例如, 本田技研公司坚持" 以人为中心" 的经营思想, 他们认为企业经营的一切根本在于人, 他们注重把公司办成有人情味的集团, 公司的基本任务除了制造消费者喜爱的产品汽车以外, 还要为职工提供一个能发挥自己才能的安居乐业的场所。因此, 本田公司特别重视职工有没有朝气和独创精神。在分配青年职工工作时, 总分配略微超出他们实际能力的工作, 本田公司各级负责人都得向年轻部下委让一定权限。
以摩托罗拉为例, 它提出" 我们的基本信念：对人保持不变的尊重, 坚持高尚操守。" 这意味着要把公司的发展和员工自身的发展结合起来, 实现个人价值的不断提高; 意味着要创造一个人人有权参与, 发挥集体协作精神, 鼓励创新, 开放坦诚的工作环境; 意味着要关心员工福利, 营造和谐温暖的公司生活。" 对人保持不变的尊重" 、" 坚持高尚操守" , 是摩托罗拉价值观的基石。当每一员工都把公司的整体目标与自己个人的目标融为一体, 个人素质和合作精神不断地得到提高和增强之时, 摩托罗拉事业的成功就从根本上得到了保证。
日本企业家认为：" 人才开发的利益大得无穷" , " 企业教育训练投资投入产出系数最大, 是最合算的投资" , " 只有人才才是企业活力的源泉。" 日本企业在经营中重视教育工作, 通过教育提高职工素质, 发展和巩固企业文化, 同时提出" 经营即教育" 的思想。日本松下电器公司自创建以来一直把教育作为经营理念的核心, 松下指出：" 人的智慧, 科学知识和实践经验都属于社会财富, 而且比黄金更有价值" 。并且提出" 造物之前必须先造人" 的思想。丰田汽车公司也提出要尊重人, 以人为轴心。他们的口号是：" 既要造车也要造人。"
这些成功的企业及企业家都无一例外地承认人是第一位, 没有了人, 一切都是空谈。
其实在企业文化方面, 美国一直认为日本是优于美国的, 所以美国近年来一直在这方面下功夫, 形成了所谓的企业文化" 四重奏" 。
人本思想, 即以人为本是企业文化的特点也是企业文化的优点。
适当烹饪保护食物中的营养
在日常生活中, 对米、面和蔬菜的烹调, 应该从营养价值的方面多加考虑。米、面的烹调：淘米可以损失很多营养素, 尤其是维生素, 因为它大部分在外层, 又易溶于水, 所以要避免用力搓洗, 尽量减少淘洗次数。为了防止营养随水蒸气丧失, 最好吃焖饭。煮粥时不要加碱, 否则维生素遇碱即被破坏。熬粥时要加盖, 否则营养素随水蒸气跑掉。面食的做法不同, 对营养素的破坏
程度也不同。蒸和烙, 如蒸馒头和烙饼, 其维生素损失较少, 而水煮、油炸则损失较多。至于煮面条, 维生素有一半到面汤里去了, 故吃面条应该要喝汤是很合理的。
蔬菜的烹调：蔬菜应尽量新鲜吃。保存时间长, 风吹日晒, 都会使营养损失。清洗蔬菜切忌泡在水里, 更不要切好后放置时间过久, 因为同样会使其营养素大量流失。做菜最好的方法是炒菜, 急火快炒, 煮菜时间一长, 则易破坏维生素。煮菜时应加锅盖, 防止维生素随蒸气跑掉, 减少了菜的香味。炒菜或做汤, 可加适量的醋或淀粉, 对维生素有保护作用, 并可调味。
动物性食物, 一般都比较难消化, 烹调时就烧熟煮烂, 以利消化吸收。炒肉, 如肉丝、肉片、猪肝等, 损失维生素最少, 可以先用淀粉酱油拌好下锅, 这样即保护维生素、蛋白质, 又鲜嫩、可口。
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