控制茶叶私自外流
我国边疆的游牧民族, 早有饮茶习惯。相传魏孝文帝迁都洛阳后, 饮茶之风逐渐传向祖国北部和西北部。唐时文成公主嫁到西藏时, 曾带了很多茶叶作为陪嫁。公主入藏后, 以茶赐臣待客, 藏人本多食肉, 饮茶之后顿觉肠胃清爽, 齿颊留芳, 精神振奋。自此饮茶便在西藏蔚然成风。
据历史记载, 内蒙古人最早以物易茶, 以后康藏与青海一带游牧民族饮茶日盛。这些民族聚居的地方, 适宜于发展畜牧业, 农产品很少, 更没有茶叶生产。可是人民却嗜茶如粮, 甚至有" 宁可一日无粮, 不可一日无茶" 和" 一日无茶则滞, 三日无茶则病" 的传说, 茶在这些民族中的地位大大超过汉族。正因为如此, 历代皇帝都采用" 以茶治边" 的策略, 动辄断以粮茶, 于是茶就成为封建统治阶级压榨和控制少数民族的工具。广大中原地区缺乏马匹, 在古代的战争中骑兵的战斗力最强, 拥有骏马多少是决定胜负的关键。所以《洮州厅志论马政》中谓茶马交易有三大利：" 马政之善, 无如榷茶羁番矣, 说牡之种, 不费重资, 而军实
者以为有三大利：捐小泽之毛, 收壮, 利一; 羁縻番族, 俾仰给于我, 而不能叛, 利二; 遮隔强氛, 遏其狂逞, 作我外篱, 利三。茶产湖襄, 马出渥涯, 实成秦陇三边之长计。" 唐肃宗期间( 约在八世纪中叶) , 内蒙古人就曾驱马市茶, 开始进行了茶马交易。至宋、明时期, 茶马政策更为完善, 朝廷设有茶马司, 专营榷茶易马之事, 而边境茶马交易之地, 均设官卡, 控制茶叶私自外流。宋时榷茶易马最多时期, 年达二万余匹。至于茶马比价, 在不同时期、不同的交易市场中相差很大。如公元１１４３年, 同样一匹马, 陕西市场的茶叶比价要比四川雕安市场高几十倍。
以和谐的方案安排饮食
古时候, 有位善捕鸟的人。一天, 他在湖边张开罗网, 撒上食饵, 便躲在苇丛中等待。不一会儿, 成群的鸟雀都飞来抢食, 捕鸟人一拉网绳, 所有的鸟儿便堕入网中。正待他上前按住, 忽然整个罗网扑腾腾朝前跳动起来, 随即便腾空而起, 原来其中有只大鸟张开翅膀, 所有的鸟雀都奋力齐飞。捕鸟人便跟在后面紧追。许多行人都笑他太傻, 他却说：" 日暮的候, 这些鸟都要各自回
巢, 方向一乱, 鸟网就会掉落地上。" 果然, 夕阳西沉, 整个鸟网便当空落下, 捕鸟人连忙扑上去, 把所有筋疲力尽的鸟儿都抓住了。
起初, 鸟网在天上飞, 是鸟雀逃生的共同愿望造就了一种" 和谐后来, 鸟网落在地上, 是齐飞的和谐被各自回巢的自私所破坏。由此可见, 任何" 和谐" 的存在和消失都有一定的规律性, 饮食健康方面也不例外。如果我们以和谐的方案安排饮食, 则体内和谐就容易形成, 在这方面, 五行学说能给我们许多有益的启示。
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