但不知道说到了什么事
某日采访一位优雅的成功女士。因为以前打过交道, 又是与她本人约定的采访, 所以再见面时, 就少了陌生和客套。这不, 刚坐下, 她就亲切地问：" 来一杯咖啡怎么样? " 采访的过程需要费很多口舌, 一杯水或咖啡当然是少不了的。于是主人便热情地说：" 姐姐亲自给你冲" 。不一会儿, 一杯热腾腾的咖啡便递到我手上, 我轻轻端起, 小饮一口, 果然是香醇浓郁, 味道好极了。于是由衷地称赞了一句：" 味道真好, 我很喜欢。" 对方满意地一笑。一会儿, 正式采访开始了, 提问、记录、再提问、再记录, 偶尔还有彼此都没听清的, 需要互相解释一番; 又或者, 中途把正式的话题给丢开了, 聊上了一件什么别的事, 好一会儿才转回来。也许是因为大家都觉得投机和默契, 一个多小时的采访不知不觉就结束了。这中间, 因为一直在忙着, 虽然偶尔拿起咖啡品味一下, 但实在是有一种顾此失彼的感觉, 只好更多地用心于彼此的交流了。直到采访结束时, 那一杯咖啡也只是喝了一小半。
等到我收起采访本时, 本来想再喝上几口的, 但不知道说到了什么事, 又聊了一会儿, 直到一位秘书小姐进来才打住。也许是有挺重要的事, 优雅的女士这时站起身来, 充满歉意地说：" 对不起! 因为有急事, 只好失陪了。" 我当然不好再打扰人家, 也起身告辞。那时, 本来还真想把咖啡喝完的, 但稍稍犹豫了一下, 终于没有拿起, 只是道别离去。乘电梯下楼, 走出大堂外, 不知怎么的, 我总也忘不了那杯咖啡：我其实多想把它喝完以解口舌之渴, 何况, 我还发自内心称赞过它呢。可是事实上, 我想喝而没有喝上它, 我应该礼貌地喝完而没有做到。真不知道, 当女主人在端起它拿去清洗的时候会怎样想呢?
我想, 也许这真的只是一件极小极小的事, 也许她能理解我匆忙之间的遗忘, 甚至根本就不曾在意, 但是我却告诉自己, 也希望读者同样做到：下次, 请一定记得喝完你称赞过的那杯咖啡。这会让本已很愉快的会面变得完美。
以茶代酒在民间得到普及
以茶代酒, 由来已久, 最早可以追溯到周朝。据《尚书酒浩》记述, 商纣是个暴君, 酗酒误事, 朝政腐败, 民皆恨之。周武王兴兵伐纣, 执政后重整朝政, 勤俭建国, 并且严禁饮酒, 因此以茶代酒之风渐盛。人民感谢武王治国有方, 南方各地都把最好的茶叶贡献给武王。以茶代酒是廉洁、勤俭的好传统, 至今仍很流行。党中央在建国三十五周年庆祝晚会上, 在1 9 8 5 年元旦联欢会上都以清茶一杯招待各方贵宾, 将深情厚意寓于茶中。这种仪式简 单朴实, 庄重典雅, 深得人心。
古今中外以茶代酒的轶事很多。在三国时期孙权建业于南京。据《吴志韦曜传》载, " 吴主孙皓每餐晏无不竟日坐席, 无能否, 率以七升为限, 虽不尽入口, 皆浇灌取尽。素饮酒不过二升, 皓初见礼异, 常为裁减, 或密赐茶荈以当酒" 。以茶代酒, 厚爱大将, 在历史上已传为美谈。
以茶代酒还与宗教有密切关系。相传唐时, 佛教盛行, 僧人坐禅传教, 一不准喝酒, 二不进夜点, 三不能打吨, 但允许喝茶。茶能提神消疲, 又利于清心修行, 因而寺庙佛事, 到处煮饮, 渐成风尚, 以茶代酒的习俗也逐渐在民间得到普及。非洲伊斯兰教严禁喝酒, 提倡饮茶, 并以" 敬茶" 、" 赐茶" 为隆重礼节。
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