每个人都想要用加法过日子

       每个人都想要用加法过日子, 很少人会想到用减法来过日子。

       例如你的存款是不是越来越多了、衣服是不是已经塞满了衣橱、房子是不是要换大一点的、车子也该换一部新的, 很多人认为所谓的生活品质, 就是物质条件要比一般人高, 那就表示自己的生活水准已经提高了, 其实不然。

       我曾经去听一个保险业为增员而举办的演讲, 在那场演讲里, 讲师不断地强调要提高生活品质, 必须先提高自己的收入, 因为, 现在的生活水准日益提高, 没有高所得, 就无法享受人生, 例如不能去旅行、不能买华屋、不能买好车, 若没有年收入几百万来衬托自己的身份地位, 人生至此, 似乎是毫无光亮可言。

       很多人都会以为人生是加法, 例如年龄是一直往上加, 工作年资也是愈来愈久, 钱应该也是越赚越多; 不过人生也是减法, 例如你的体力会越来越衰退, 青春美貌也渐渐失了颜色, 工作机会也会随着年龄的增加而逐渐减少。

       也许更正确的说法是, 人生是加减法, 有时候难免加加减减。

       当你顺遂时, 你可以说人生是加法; 但是, 当你不如意时, 你也可以说人生是减法。不过, 当你学会如何用减法过日子时, 你才会有一种踏实的感觉。

       人类行为之摄食行为

       机体为个体生存、保障身体各器官的功能和从事各种活动的能量需要所进行的寻食、进食、消化、吸收等各种有关活动, 称为摄食行为( f e e d i n g b e h a v i o r ) 。

       随着人脑发育的进一步完善, 人的摄食行为除了是一种本能和最基本的动机之外, 人类摄食行为受到高级大脑认知活动的控制, 与动物的摄食行为有了极大的区别。例如, 人类已能定时进餐、进食, 讲究烹调, 有一定的进餐工具等。更重要的是, 由于人类有摄食的共同需要, 要满足此种需要就应与他人合作, 只有与他人合作后, 才可使摄食的需要得到满足。人类摄食行为的模式, 受到文化的深刻影响, 或者其本身是一种文化的体现。不同文化的人群, 其摄食行为可有很大的不同, 如有用筷子、刀叉和手作进餐工具。在同一文化背景下, 由于亚文化结构的不同, 其摄食习惯也有很大的差异。文化的发展, 可使某些摄食习惯被改造、废除或提高。例如, 生食的习惯, 由于容易致病, 有的地方已被废除。但另一些地方, 由于加强了检疫, 以致出现返归" 生食" 现象。另一方面, 由于社会劳动条件的不同, 人们对特殊食物的要求与劳动者的健康密切联系起来, 如在高温下对水分需求的增加, 航海中增加C 等。于是特殊的饮食要求, 成为某些人群的特征之一。

       由于某些食物或药物被人们认为有某种特殊的意义, 因此, 在不同的文化及亚文化结果中, 派生出对食物的不同态度。例如, " 口忌" 和" 滋补" 等。这些观念的出现, 标志了人类摄食行为已超越了基本生存目的范围。但人们通过摄食行为的改变, 以求解决心理平衡问题的同时, 便出现了特有的一些病征, 如肥胖病等。

       不同职业、不同社会劳动需要会影响人的摄食行为。重体力劳动者、运动员、文娱工作者等, 由于工作环境的特殊、劳动条件的特殊及工作性质的不同, 所需热量、营养成分、特殊食品要求、摄食行为模式等均有不同。

       饮食心理和生理研究结果表明, 凡符合在一定特殊文化背景下所形成的味觉标准的食物, 都能刺激人的消化液分泌, 引起旺盛的食欲。这种对食物色味好恶的摄食方式, 已给健康带来不利的影响。特别是心理因素对摄食行为发生巨大影响。例如, 人们应付紧张的办法, 通常是以多食行为对紧张进行反应, 并取得心理平衡。实验观察也证明, 紧张强度与进食量呈正相关。这样, 紧张- 多食- 肥胖, 以至高血压、心脑血管病、糖尿病便会发生。一些女性出于对身材苗条、健美的考虑, 甚至出现厌食症。

       社会因素对摄食行为的影响是明显的。如社会对食品的观念, 时尚认为高胆固醇食品是肥胖症、冠心病的祸首, 那么低脂食品便会应运而生。为了追求味鲜, 餐馆活鱼、活虾生食作为" 高尚" 的标志。不同社会地位的人进餐的方式、食品种类、烹调方法都有很大的差异, 听音乐、表演、侍者一道道上菜而品尝者有之, 手抓食物而求生存者亦有之。在现代社会中, 人们为了追求新异、刺激, 应付紧张、交际而产生一种社会心理, 即满足心理需要的摄食欲求, 超过了满足生理需求和生活需求的摄食欲求。

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This article was posted on 2009-12-27 and the permalink is http://www.lksdt.net/html/3809.html ( 流口水的兔子 )