能够引起中毒的食物大体上可分为三大类
能够引起中毒的食物大体上可分为三大类, 一是被细菌或真菌污染了的食物, 二是含有毒素的动植物, 三是含有化学毒物的食物。
容易被细菌污染的食物有鸡、鸭、鱼、肉、蛋、凉菜、米饭、凉糕等, 容易被真菌污染的食物有甘蔗、地瓜等。这些食物营养丰富, 如气温适宜( 每年的夏秋季) 病原菌就会大量增殖, 产生毒素, 如不注意饮食卫生易引起小儿中毒。含有毒素的动植性食物有：扁豆、土豆、白果、豆浆、动物肝脏、河豚鱼等等。这些食物在食用时, 如果处理不当, 或食用方法不正确, 均可引起小儿中毒。另外一些水果核仁( 如苦杏仁、桃仁、李子仁、樱桃仁) 及一些植物的叶子等, 食用后都会引起小儿中毒。特别是象蓖麻子和夹竹桃( 也叫柳桃) 叶更是剧毒, 小儿仅吃几粒蓖麻子或几片夹竹桃叶, 即可中毒死亡。
含有化学毒素的食物、大多是被农药、金属毒物和其他化学物质所污染( 如乐果、敌敌畏污染的蔬菜, 水果等) , 或因食物的贮存及制作方法不当, 产生了有毒化学物质, 如, 没有腌透的咸菜产生亚硝酸盐等; 这些也可以造成小儿食物中毒。
总之, 在给宝宝选择食物的时候, 一定要仔细辨别, 有引起小儿食物中毒可能的食品, 千万不要给宝宝食用。
疾病表现研究中的行为问题
长期以来临床医学研究疾病表现有两大特点, 一是只注意不同疾病特征性的、可觉察的、具有典型生物学意义的行为( 症状、体征) ; 一是这种研究主要基于长期从事临床工作者的直接观察积累, 而不是通过系统的科学研究。常常是先积累素材, 然后对之进行" 科学" 解释。这势必影响人们对疾病行为的把握, 从而妨碍正确的诊断、治疗和处理。
随着人类文明和医学本身的发展, 许多疾病越来越失去典型的特征性表现。由于人的主观因素作用, 不同疾病的共同性表现反而显得越来越突出, 有时甚至可完全掩盖疾病的特异性行为表现。对于从事临床工作不久的医务工作者而言, 这种情况最伤脑筋。比如头痛、头昏的表现, 几乎绝大多数疾病都有, 有时没有病也会表现出来。当然, 有关这类疾病行为的表现在症状学方面有些专门研究。然而, 关于患病后的恐惧行为、瞒病行为、求医行为、遵医行为等, 对治疗和处理的一般行为表现( 如有效时高兴, 无效时失望或猜疑, 效果不佳时扫兴或充满信心、坚持到底) 却几乎无人顾及, 这无疑会给临床工作带来巨大损失。日常生活中不乏医生为病人所骗的例子, 医生、护士不注意这些一般的疾病行为而造成医源性疾病的例子, 应引起临床医学研究的高度重视。
疾病的表现是行为, 因此具有人的一般行为所具有的规律性。当然, 疾病的行为表现也有在疾病状态下行为的特殊性。因此, 在研究疾病行为表现时, 除采用一般的观察总结记录方法外, 应该利用行为医学原理和现代科学技术, 建立起一套疾病行为研究的方法学体系。可利用摄－录像设备, 科学观察、真实记录疾病行为表现。利用刺激－机体－反应原理, 了解疾病的潜在行为。利用行为测量问卷, 测量、总结不同基本的行为。以及利用计算机预测和模拟来研究疾病行为。只有这样, 才能真正科学、全面、准确地把握疾病行为, 指导临床实践。
疾病的临床表现研究中还有许多问题, 如各种疾病行为产生的行为学机理、影响因素, 不同的行为表现及变异对临床处理的意义, 行为表现与病情转归的关系等。可以说, 在临床研究方面行为问题是最多的。
推荐博文：