去了肉中残留的血水
喝汤讲究学问
感冒的时候不适合用煲汤进补, 就连品性温和的西洋参也最好不服用, 因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。女性例假前适合补性温的汤, 千万不要因为补的过火导致经血过多。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用, 每周2 - 3 次为宜。
煲汤小常识
如果想自己在家煲一锅靓汤, 让家人共享口福与快乐, 还要注意以下事项。
选料 中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
另外, 可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛, 可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药; 身体寒气过盛, 那么就应选择参类作为汤料。
水温 冷水下肉, 肉外层蛋白质才不会马上凝固, 里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里, 汤的味道才鲜美。
下料 肉类要先汆一下, 去了肉中残留的血水, 保证煲出汤色正。鸡要整只煲, 可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外, 不要过早放盐, 盐会使肉里含的水分很快跑出来, 也会加快蛋白质的凝固, 影响汤的鲜味。
火候火不要过大, 火候以汤沸腾程度为准。开锅后, 小火慢煲, 一般情况下需要3 小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙, 如果煮的时间过久, 就会分解, 失去其营养价值, 所以, 煲参汤的最佳时间是4 0 分钟左右。
煲过汤的肉料处理无论煲汤的时间有多长, 肉类的营养也不能完全溶解在汤里, 所以喝汤后还要吃适量的肉。
停止抱怨日本对美国的贸易顺差
日本目前对美国的效仿以及对民主开放社会和物质财富的追求, 是由特定的国际环境造成的。在另外的环境下, 这些都有可能被其他的东西所替代。
目前, 美国可以采取几个明智的办法, 使美日同盟的基础更加健康和稳固。
首先，美国应当立即采取行动，尽可能缓解日本在食品和能源供应方面的脆弱性。比如允许日本购买阿拉斯加的原油。其次，不要在日本的核发展计划方面扮演保姆角色。决心取得核武器的日本完全能够成功，不管华盛顿设置什么样的技术障碍。
第三，不要再就防务问题公开吓唬日本。日本重整军备不仅会在亚洲造成新的紧张局势，还会在美日之间引发新的经济摩擦。因为届时日本不会从美国购买更多的武器，而是会大力发展自己的军工产业，从而成为国际武器贸易市场上的主要竞争者。一位有长期亚洲工作经验的美国外交官说：“不管你支持还是反对日本重建武装，想对日本人发号施令，结果只会得不偿失。最聪明的办法就是让他们按自己的步调发展---这也正是日本人一直在做的。”
第四，停止抱怨日本对美国的贸易顺差。聚焦于这样一个孤立的问题，只能表明美国政客和外交官的不诚实，并且使两国之间产生不必要的麻烦。美国应该做出持续而积极的努力，更有效地克服经济上的缺点，发挥自身的经济实力。
不幸的是，历届美国政府都将对日贸易当成一个靶子，从而把公众的注意力从美国自身的问题引开。这虽然可以减轻美国政府所承受的压力，但同时也鼓励了西欧人赤裸裸的排外思想。西欧人会迫使日本商品更多地涌向美国市场，从而加剧美日之间的摩擦。
简单地说，高压政策造成了一种恶性循环。扭转这种破坏性局面的惟一办法，就是美国应当予以日本应有的尊重。美国常常对日本显现出一种“占领心理”。美国官员对待日本方面的姿态，犹如一个不耐烦的老师给一个笨学生讲解不言自明的问题。必须设法改变这种情况。美国在干预日本内政、给日本指示具体方法和目标的时候，应该比现在更圆滑、更体谅一些。美国驻日代表应该更广泛地对日本舆论施加影响，并从日本人身上去寻找某些问题的答案，看看他们认为美国能对解决双方共同的经济、外交和安全问题做点什么。
不管人们对日本的感情是敬慕还是恐惧，不可否认的是，日本是一个非常特别的民族。日本人成功地把以强烈的集体主义为基础的社会纪律同个人责任感结合了起来，这是其他任何国家都无法比拟的。只有从这种兼收并蓄的特点着眼，才能解释战后日本民族创造的奇迹：在40年内，克服重重困难，同美国一道把自己建设成非共产党世界中最强大的两个经济大国之一。尤其值得称道的是，日本成功地达到了惊人的强大，同时又保持了一定的政治自由和个人自由；它逐步建立起了一个更为公正的社会，却没有在社会稳定和经济发展方面付出太多代价。
总而言之，不仅单个的日本人具有非凡的生存本领，日本民族作为一个整体也具有能够迅速接受新生事物的特点。日本所拥有的最可贵的财富，就是那种在不丧失自己民族特色的前提下迅速适应环境变化的能力。
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