血统作为成功尺度的社会
这就牵涉到第二个原因:因为次一级人物无法取代精英人物的才华和表现,而人们总是要最好的。如果清洁工人甲的工作速度只有工人乙的一半,则雇主一定只肯出行情价格的一半来请甲。但若某人只有迈克尔?杰克逊或帕瓦罗蒂唱得一半好,谁会找他?非精英人物所吸引的观众少,所以,就算你不花钱请来非精英人物,成本虽然降低,但其经济价值必较精英人物逊色许多。 ...阅读全文
这就牵涉到第二个原因:因为次一级人物无法取代精英人物的才华和表现,而人们总是要最好的。如果清洁工人甲的工作速度只有工人乙的一半,则雇主一定只肯出行情价格的一半来请甲。但若某人只有迈克尔?杰克逊或帕瓦罗蒂唱得一半好,谁会找他?非精英人物所吸引的观众少,所以,就算你不花钱请来非精英人物,成本虽然降低,但其经济价值必较精英人物逊色许多。 ...阅读全文
茶叶是一种非常珍贵的礼品 ...阅读全文
我国的茶叶最早传到日本、朝鲜、泰国,而后才逐渐传向欧洲。唐时佛教盛行,僧人坐禅均以茶提神清心,几乎寺必有茶,僧必善茗,而僧人传教也常宣以饮茶之效。公元年,茶就传入日本,被视为最珍贵的饮料。日本圣武天皇曾召百僧,听般若(佛)讲经而赐茶,并派高僧最澄禅师来我国交流佛教,他回国时带去茶种,播于近江县(滋贺县)阪本村之国台山麓(即今池上茶园之所在),颇得皇室赞赏。天皇乃命首都附近五县广种茶树,专制皇室贡茶。至公元1911 年,荣西 ...阅读全文
究茶叶冲泡水的选择,甚至把“石泉佳茗”视为“人生清福”。在 古籍中有许多篇章与专著,论述茶与水的关系,较有代表性的 有唐代陆羽的《茶经》、张又新的《煎茶水记》,宋代欧阳修的 《大明水记》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、叶清臣的《述煮茶小 品》,明代徐献忠的《水品》、田艺蘅的《煮泉小品》,清代汤蠹仙 的《泉谱》、陆廷灿的《续茶经》以及梁章钜的《归田琐记》卷七“品泉”等。其中在《茶经 五茶之煮》中,总结了唐以前煮 ...阅读全文
茶叶水能解渴生津 ...阅读全文
茶叶科技指导的宝书《茶经》 ...阅读全文
茶叶的鼻祖陆羽 ...阅读全文
由于茶叶含有皂甙化合物,具有表面活性作用,在振摇过程中产生大量泡沫,浮在透明的玻璃杯中茶汤上面,故名“泡沫茶”。 ...阅读全文
世上虽有陈茶比新茶好的茶叶,可是对比较多的茶叶品种来说,仍是“以新为贵”。难怪每当早春,新茶一上市,家家户户便竞相争购。带上一、二盒新茶,馈赠亲朋好友,也不失为一份珍贵的礼品。 ...阅读全文
所谓 摇青,就是将适度萎凋的叶子放在竹筛里,来回筛动,使茶叶 与茶叶之间、茶叶与竹筛之间彼此碰撞和摩擦,这种操作又称“碰青”。茶叶经过反复碰青之后,叶边受伤,如同红茶揉后发 酵一样,受伤部分变红。摇青以后又进行锅炒杀青,因此,叶片中间大部分仍能保持绿色,这就是 绿叶红镶边” 三分变红七分绿”的由来。摇青不仅会使叶片部分红变,而且会产生 ...阅读全文
此外,茶叶中的胡萝卜素,能提高血浆中的萝卜素的浓度,降低老年白内障的发生率。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用,所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说,不妨一试。 ...阅读全文
用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这一方面既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。 ...阅读全文
拌花茶是机械地在茶叶内拌入一定数量的花渣(窨过茶叶筛出的花渣经烘干而成),或在茶叶中喷入0.01-0.02%的香精而成,如茉莉香精、玫瑰香精等,这种茶香气混浊不鲜灵,香低不耐泡,经一次冲泡后基本闻不出花香。喷香精的花茶,初闻时香气冲鼻,但香中带浊,透有酒精气味;不持久,经一次冲泡后则失去花香;不耐贮藏,贮藏二三个月花香挥发干净,留下混浊的酒精味,在审评上称之为“浮香”。 ...阅读全文
茶叶制品做成的冷饮,既消夏暑,又能解渴,得到了许多消费者的欢迎。在茶叶冷饮中,应市品种主要有茶叶棒冰、茶叶汽水、西湖冰茶、多味茶和绿豆露茶等。茶叶棒冰有红茶棒冰和绿茶棒冰之分。从目前应市的棒冰来看 似乎人们比较欢迎红茶棒冰,因为这种棒冰的颜色比绿茶棒冰悦目,滋味较醇和。茶叶棒冰的主要成分是茶、糖、糖精和填料。 ...阅读全文
茶叶中除了具有营养作用的成分之外,还有很多能防病治病、有益于人体健康的药效成分。当你精神疲劳的时候,喝上一杯好茶,顿时会感到精神爽快;当你闹肠胃病、发生细菌性痢疾时,抓一把茶叶嚼细吞服会把腹泻止住;当你天热口渴时,喝一杯清茶立即就能止渴并感到凉爽;当你油腻食物吃多了,或是饮酒过量时,喝上一杯浓茶便可促进消化、帮助醒酒。在日常生活中人们虽然也有此类感受,但是却不一定知道茶叶中究竟是什么物质有如此神通广大的功效。 ...阅读全文
按茶叶的加工方法制成的茶,如柳叶茶、榆叶茶等,称之为假茶。假茶分全假茶和掺假茶两种。掺假茶是在非茶的原料中 ...阅读全文
中国农科院茶叶研究所和天津医药工业研究所等单位协作,将茶叶的热水提取物经冷冻干燥后制成片剂,对上海、天津、 北京有关医院在放射治疗过程中造成轻度放射病的肿瘤患者进行防治试验。患者因放射治疗引起的一系列副反应如恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状都有所减轻;血液白细胞数下降减缓,有不少病例的白细胞总数不仅不下降,而且有所上升,总有效率为90.8% ...阅读全文
许多人产生这样的误解,设计师在每一个季节聚在一起,讨论来年的主要风格的变化。服饰行业是最富有竞争性的行业之一,每个厂家都对它的新产品严守秘密。那么为什么一个设计者的产品和另一个设计者的产品看上去有如此明显的相同之点呢?因为他们都受到时代精神的相同影响,“居住在相同的环境中,看到相同的事物,从相同的织物收藏中选择,受到相同的影响,阅读相同的出版物,接触相同的人们,不可避免地导致了类同”。 ...阅读全文
表扬要尽量具体。比如你可以这样说:“小王,我敢打赌,顾客肯定认为你对他们非常关切,并因此而谢谢你。” ...阅读全文
第二种是事情如果不完全依照自己的想法实行,就会难受不已,而以激烈的方式表现出来。这种类型的人,生命历程往往较为顺遂,以致遇着不如意时,会以激烈的方式来达成愿 ...阅读全文
宋时立夏有相互馈赠“七家茶”的习俗。据《西湖游览志余熙朝乐事》记载“:立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓之‘七家茶’。”据浙江志书记载“:立夏有新茶、新笋、朱樱、青梅等,杂以桂圆、枣核诸果……各家传送。” ...阅读全文
中外。高级龙井茶炒制基本工艺是青锅、回潮、煇锅三道工序。成品外形扁平光滑,色泽嫩绿,香气馥郁似兰,滋味鲜醇,叶底嫩匀成朵。古人视龙井茶“其贵如金,不可多得”,今人亦将龙井茶誉为高级礼品茶。 ...阅读全文
山茶花虽然是一种喜爱湿润的植物,但却又切忌积水,这是因为它的根系下端是细嫩的肉质根,如果浇水过多,盆土过湿,使土壤中通透性能下降,缺乏氧气,嫩根就容易腐烂,甚至落叶、萎蔫。但如果很久没有下雨,空气中缺乏水分,浇水过少,盆土干燥,又会使植株因缺水而干枯,所以浇水必须适量,对于盆栽的山茶花,浇到看见排水孔出水就应停止。 ...阅读全文